Ein weiteres kulinarisches Exportprodukt der „Grünen
Insel“ ist der Irish Coffee, der heutzutage auch in Deutschland reißenden Absatz
findet.
Für den „irischen Kaffee“ werden heißer Kaffee und
irischer Whiskey benötigt. In einigen Rezeptvariationen finden sich außerdem leicht
geschlagene Sahne, geriebene Muskatnuss oder auch frisch geriebene
Zitronenschale.
Das Heißgetränk soll in den 40er Jahren von Joe Sheridan, Chef
eines Restaurants im ehemaligen Flughafen Foynes, erfunden worden sein. Joe Sheridan
bot den „Muntermacher“ den müden Passagieren an. Schon bald war der Irish Coffee auf
der gesamten Insel und darüber hinaus bekannt. Insbesondere in den kühlen und
feuchten Monaten ist der Irish Coffee ein beliebtes Getränk und auch am
Nationalfeiertag, dem St. Patricks Day.
Ein traditionell, geführtes Irish Pub
